• Connexion
  • Inscription
Crousti brick à l"Apérivrais Tartinade au saumon et groseilles au thym
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.7 / 5 3 avis
Imprimer
Crousti brick à l"Apérivrais Tartinade au saumon et groseilles au thym - Photo par Quiveutdufromage.comCrousti brick à l"Apérivrais Tartinade au saumon et groseilles au thym - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
Avatar de Quiveutdufromage.com
Par Quiveutdufromage.com

Une jolie entrée apéritive Quiveutdufromage.com

Ingrédients (4 personnes)

  • Thym 1 branche de thym
  • Beurre 40g de beurre
  • Sucre 1 c à s de sucre
  • Groseille 150g de groseille
  • Feuille de brick ou à pastilla 4 feuilles de brick
  • 1 barquette d'Apérivrais Tartinade au saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Taillez les feuilles de brick en 24 rectangles de 5x 10cm environ. Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un récipient. Étalez 8 rectangles de feuille de brick sur une plaque de four recouverte d 'une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de beurre avec un pinceau.

  2. 2

    Posez 8 autres rectangles dessus. Badigeonnez-les de beurre puis posez les 8 dernières et badigeonnez encore de beurre. Faites-les dorer 4 à 5mn au four. Sortez-les, laissez-les refroidir. Égrainez les groseilles. Chauffez une poêle sur feu vif. Jetez les grains de groseilles dedans. Saupoudrez-les de sucre, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et les brindilles de thym.

  3. 3

    Laissez cuire 3mn sur feu vif, laissez refroidir. Répartissez l'Apérivrais Tartinade au saumon sur les rectangles de feuilles de brick, déposez quelques grains de groseille et un peu de jus de cuisson puis dégustez.

Commentaires

Vidéo suggérée