Financiers à la pistache délicieux

Mélangez la poudre d'amandes, la farine et le sucre.

Battez les blancs en neige très fermes.

Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation.

Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation ainsi que la pâte à pistache.

Dès que la pâte est lisse arrêtez de tourner, la faire reposez 2 h au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans chaque moule avec une cuillère. Passez au four 15 minutes.