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Flambé de crevettes à l'ail

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Crevettes roses sautées à l'ail et paprika, puis flambées au cognac


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel, poivre
  • Feuilles de basilic
  • 2 c à s de cognac
  • 1 c à c de paprika
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 350g de crevettes roses décortiquées
  1. Étape 1 :

    Émincer les gousses d'ail.
    Dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.

  2. Étape 2 :

    Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
    Verser le cognac et faire flamber.
    Ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les crevettes.
    Bon appétit.

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