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Flambé de crevettes à l'ail
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Par Communauté 750g

Crevettes roses sautées à l'ail et paprika, puis flambées au cognac

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BasilicFeuille de basilic
  • Cognac2 c. à s. de cognac
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Ail3 gousses d'ail
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Crevette rose350 g de crevettes roses décortiquées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer les gousses d'ail.
    Dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.

  2. 2

    Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
    Verser le cognac et faire flamber.
    Ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les crevettes.
    Bon appétit.

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