Le Banana bread comme dans The Big Bang Theory

Préchauffez votre four à 180°C.

Beurrez un moule à cake.

Écrasez les bananes dans un bol et réservez.

 

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et les sucres afin d'obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez les oeufs et mélangez.

Ajoutez les bananes écrasées et mélangez

Ajoutez la farine, la levure, le sel et mélangez.

 

Versez dans le moule à cake et enfournez pour 45 min. Surveillez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. 

Démoulez sur une grille et laissez-le refroidir avant de servir ou de l’offrir à votre voisine comme Sheldon.