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Madeleines fourrées à la noisette
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Madeleines fourrées à la noisette - Photo par A bicycletteMadeleines fourrées à la noisette - Photo par A bicyclette@ A bicyclette
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Par A bicyclette

Des madeleines parfaites pour le goûter avec un thé ou un café.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine de blé (T45)150 g de farine de blé (T45) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Margarine120 g de margarine
  • Levure chimique0,5 c. à c. de levure chimique
  • Yaourt à base de boisson végétale ou yaourt sans lactose2 pots de yaourts à base de boisson végétale ou yaourt sans lactose noisette

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à madeleinesMoule à madeleines
  • SaladierSaladier
  • Moule à glaçon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez les produits A Bicyclette dans des petits moules à glaçons et placez-les au congélateur pendant 2 heures.

    Faites fondre la margarine dans une petite casserole. 

    Fouettez dans un saladier les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 

    Ajoutez la margarine, mélangez au fouet. 

    Ajoutez la farine et la levure. 

     

  2. 2

    Versez dans les cavités d’un moule à madeleine. 

    Ajoutez au centre un glaçon de produit A Bicyclette congelé et recouvrez de pâte à gâteau. 

    Mettez le moule au réfrigérateur le temps de faire préchauffer le four. 

     

    Faites préchauffer votre four à 200°C, chaleur tournante, et enfournez pour 8 à 10 minutes.

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