• Connexion
  • Inscription
Meringues allongées
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 7 avis
Imprimer
Meringues allongées - Photo par MamzelleJeanneMeringues allongées - Photo par MamzelleJeanne @ MamzelleJeanne
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Jeanne
Par Jeanne

Apprenez à faire facilement de délicieuses meringues allongées. Elles accompagneront vos cafés, vos desserts ...

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre glace 70 g de sucre glace
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Blanc d’oeuf 2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire monter les blancs en neige, lorsqu'ils commencent à monter y ajouter le sucre en poudre progressivement. Continuer de battre jusqu'à obtenir des blancs fermes. Ajouter le sucre glace à l'aide d'une spatule puis mélanger délicatement.

  2. 2

    Préchauffer le four à 100°c et déposer sur une plaque de four du papier sulfurisé. Garnir de meringue une poche à douille et déposer la meringue sur la plaque. Bien espacer chaque boudoir. Faire cuire 2h environ.

Conseils

Faire des meringues de 6-7 cm de longueur.

Nutrition

144kcal8% AR*
1.8 gprotéines4% AR*
35.1 gsucres14% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Vidéo suggérée