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Pain de thon chaud et son coulis de poireaux
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Avatar de 750g
Par 750g
Recette très "légère", parfaite pour un diner ou une bonne entrée

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche épaisse1 pot de crème fraîche épaisse de 500g
  • Blanc de poireau3 blancs de poireaux
  • Crème fraîche épaisse1 pot de crème fraiche épaisse de 250g
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Oeuf2 œufs
  • Persil platPersil plat
  • Sel ou sel finSel
  • 400g de thon au naturel égouté

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mixer le thon et ajouter 2 oeufs.
  2. 2
    Ajouter le sel, le poivre, le persil, le citron et la crème fraîche.
  3. 3
    Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
  4. 4
    Cuire pendant 1 heure dans un four à 170°C. 
     
  5. 5
    Pour le coulis de poireau :
    Cuire les poireaux à l'eau.
    Mixer les poireaux et melanger avec la crème fraiche.
    Assaisonner.

Conseils

Manger ce pain de thon chaud avec sa sauce.
Utiliser une creme fraîche allegée, votre plat sera encore plus léger.
 
Très peu calorique, en plat unique le soir c'est un délice avec une salade verte !

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