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Pancakes au Philadelphia au concombre et légumes d'étés
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Pancakes au Philadelphia au concombre et légumes d'étés
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Par Titegrenouye du blog La tambouille de Titegrenouye

J'ai voulu tenter des pancakes salés : mission réussie! Parfaits pour accompagner une salade ou pourquoi pas en version mini pour l'apéro...

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon1/2 oignon
  • Poivron1/2 poivron
  • Tomate séchée6 tomates séchées
  • Bicarbonate de sodium1 c à c de bicarbonate ( à défaut de la levure)
  • Fécule de maïs115g de fécule de maïs
  • Lait15cl de lait
  • Oeuf3 œufs
  • 150g de Philadelphia au concombre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le Philadelphia avec les oeufs, le lait, la fécule et le bicarbonate au fouet. Taillez en petits dés l'oignon, le poivron et les tomates.

  2. 2

    Mélangez les à la pâte. Faites cuire dans une poêle légèrement huilée 1 à 2min de chaque côté.

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