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Poulet à la bisque de homard
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Par Passion-3D

Association terre-mer

Ingrédients

4 personnes
  • Crabe½ crabe
  • Cuisse de poulet2 cuisses de poulet
  • Bisque de homard1 boite de bisque de homard
  • Champignon de Paris10 champignons de Paris
  • Oignon1 oignon (gros)

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Emincez votre oignon. nettoyez et coupez vos champignons en lamelles. récuperez la chair de votre demi crabe. Coupez vos cuisses de poulet en deux.

  2. 2

    Faire revenir votre oignon et saisir les demi cuisses de poulet. Ajoutez ensuite les champignons en lamelles. Versez votre bisque de homard et les miettes de crabe.

  3. 3

    Laissez cuire en cocotte environ 30 mn. Vous pouvez y rajouter des crevettes, cela n'en sera que meilleur. Pour ma part j'ai servi avec du riz mais vous pouvez accommoder selon votre goût.

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