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Poulet à la brésilienne
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Gombo300 g de gombos
  • Sel ou sel fin1 c. à s. de sel ou sel fin
  • Poivre2 pincées de poivre
  • Huile5 cl d'huile
  • Tomate pelée1 boite de tomates pelées
  • Carotte150 g de carottes
  • Lardon150 g de lardons
  • Oignon2 oignons
  • Ail3 gousses d'ail
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Escalope de poulet6 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le poulet en lamelles. Faire revenir le poulet et les lardons dans l'huile. Réserver. Dans la cocotte ajouter les oignons émincés et l'ail coupé finement. Ajouter les gombos coupés en 2.

  2. 2

    Cuire 10 minutes, ajouter les tomates, le vin les carottes en lamelles. Ajouter le poulet et les lardons, assaisonner et laisser cuire 25 minutes.

Nutrition

426kcal22% AR*
42.9 gprotéines86% AR*
14.7 gsucres6% AR*
18.5 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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