Poulet à la cannelle facile

1- Eplucher l'oignon et l'ail, les mixer et les faire revenir avec de l'huile dans la sauteuse.

2- Ajouter les escalopes coupées en morceaux et les dorer jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Les sortir ensuite de la sauteuse et réserver.

3- Verser la farine dans un verre, puis de l'eau en remuant énergiquement à la fourchette, jusqu'à ce que la texture soit bien homogène.

4- Verser ce mélange dans la sauteuse et fouetter en ajoutant de l'eau jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse.

5- Ajouter la cannelle, le curcuma et la crème fraîche, puis disposer à nouveau les morceaux de poulet dans la sauteuse.

6- Couvrir et laisser mijoter à feu très doux.

7- Servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre