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16min
Facile
Bon marché
649 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
C'est une recette à la base espagnole qui s'appelle "Pisto con Pollo" "Poulet à la sauce tomate frite, il ya de la tomate des poivrons et une courgette.
Ingrédients
2 personnes
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½ verre d'huile d'olive
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72 g de sucre
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1 courgette
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1 poivron
-
4 filets de filets de poulet
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500 g de tomates
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les tomates et les mixer.
Découper en gros cube les 4 filets de poulet et les poivrons.
Découper la courgette en rondelle moyenne. - 2
Mettre à chauffer dans une poêle l'huile d'olive puis une fois bien chaude, ajouter le poivron, le poulet, les faire bien dorer puis les saler.
- 3
Une fois le poulet et les poivrons bien dorés, ajouter la tomate et laisser cuire à feux doux. Pendant 1h15 environ.
- 4Une fois la tomate bien réduite (évaporation de l'eau), ajouter 72g de sucre et la courgette.Laisser mijoter encore 15 min environ à feux doux.
Conseils
A manger froid ou chaud.
Nutrition
649kcal33% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
49.1 gsucres19% AR*
47.5 gmatières grasses68% AR*
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