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Poulet à la sauce tomate et frite
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Par Communauté 750g

C'est une recette à la base espagnole qui s'appelle "Pisto con Pollo" "Poulet à la sauce tomate frite, il ya de la tomate des poivrons et une courgette.

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'olive0,5 verre d'huile d'olive
  • Sucre72 g de sucre
  • Courgette1 courgette
  • Poivron1 poivron
  • Poulet4 filets de poulets
  • Tomate500 g de tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les tomates et les mixer.
    Découper en gros cube les 4 filets de poulet et les poivrons.
    Découper la courgette en rondelle moyenne.

  2. 2

    Mettre à chauffer dans une poêle l'huile d'olive puis une fois bien chaude, ajouter le poivron, le poulet, les faire bien dorer puis les saler.

  3. 3

    Une fois le poulet et les poivrons bien dorés, ajouter la tomate et laisser cuire à feux doux. Pendant 1h15 environ.

  4. 4
    Une fois la tomate bien réduite (évaporation de l'eau), ajouter 72g de sucre et la courgette.
    Laisser mijoter encore 15 min environ à feux doux.

Conseils

A manger froid ou chaud.

Nutrition

656kcal33% AR*
7.2 gprotéines15% AR*
49 gsucres19% AR*
47.8 gmatières grasses69% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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