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40min
Facile
Bon marché
Par Laura
Poulet au soja et champignons noirs.
Ingrédients (4 personnes)
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2 gousses d'ail
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5 cl d'huile
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1 c à s de sel
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3 échalotes
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450g de pousses de bambou
- 500g de vermicelle de soja frais
- 450g de champignons noirs
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300g de soja frais
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4 escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper le poulet en lamelles. Couper les pieds des champignons, bien les laver et coupez-les en 2. Cuire 10 minutes le vermicelle dans une grande casserole d'eau.
- 2
Dans un votre, mettre l'huile, ajouter le poulet et faire revenir pendant 5 bonnes minutes. Réserver le poulet. Emincer ail et oignon et les ajouter. Ajouter ensuite, les pousses de bambou, le soja et les champignons, le poulet et continuer la cuisson pendant 5 autres minutes. Ajouter le vermicelle, assaisonner et continuer 5 minutes la cuisson.
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