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Poulet au citron confit facile
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Poulet au citron confit facile - Photo par azizasPoulet au citron confit facile - Photo par azizas@ Azizas
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Par Noujoud

Simple et très bon !

Ingrédients (6 personnes)

  • la moitié d'une cuillère à café de poivre,de gingembre et de safran
  • Sel ou sel findu sel
  • Eau1 grand verre d'eau
  • Huile d'olive4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon2 oignons
  • Citron confit1 citron confit
  • 1 poulet d'un kilo et demi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Hachez les oignons et l'ail
    Ajoutez les épices (poivre,gingembre,safran) Ajoutez l'huile d'olive
    Mettez le poulet avec un quart de citron confit (garder le reste pour la décoration)
    Laissez le tout macérer pendant un quart d'heure puis passez à la cuisson .
    Au bout de quelques minutes ajoutez le verre d'eau et laissez cuir jusqu'à l'obtention
    d'un jus onctueux

Conseils

Exemples d'accompagnement : un riz cuit avec quelques cuillères de jus de poulet

Servir en ajoutant quelques olives.

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