Poulet au coca : une recette simple et qui sort de l'ordinaire

Couper en gros cubes les escalopes de poulet.

Peler et émincer l'oignon et l'échalote.

Dans une sauteuse, faire revenir les cubes de poulet dans une cuillère d'huile. Ajouter l'oignon et l'échalote. Laisser dorer le tout pendant 5 minutes.

Ajouter le coca, réduire le feu et laisser réduire la sauce (15 minutes). Quand il n'y a plus de jus et que le contenu est légèrement caramélisé, servir sans attendre avec du riz blanc (ou basmati).