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Poulet au coca : une recette simple et qui sort de l'ordinaire
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Par Sigrid du blog La cuisine de Sigrid

Une recette qui sort de l'ordinaire !

Ingrédients

4 personnes
  • Gingembre (en poudre)Gingembre (en poudre)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Coca-cola20 cl de coca-cola
  • Oignon1 oignon
  • Échalote2 échalotes
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper en gros cubes les escalopes de poulet.

  2. 2

    Peler et émincer l'oignon et l'échalote.

  3. 3

    Dans une sauteuse, faire revenir les cubes de poulet dans une cuillère d'huile. Ajouter l'oignon et l'échalote. Laisser dorer le tout pendant 5 minutes.

  4. 4

    Ajouter le coca, réduire le feu et laisser réduire la sauce (15 minutes). Quand il n'y a plus de jus et que le contenu est légèrement caramélisé, servir sans attendre avec du riz blanc (ou basmati).

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