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Poulet au concombre
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4.1 / 5 8 avis
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Un plat simple et délicieux

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 concombres pelés
  • Poulet1 poulet
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Concentré de tomates1 boîte de concentré de tomates
  • Tomate2 tomates
  • Oignon1 oignon émincé
  • Lardon200 gr de lardons
  • Ail2 gousses d'ail
  • HuileHuile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir dans 1 cuiller d'huile, oignons, lardons et ail.

  2. 2

    Ajouter les tomates en morceaux, 2 cuillers à café de concentré de tomate et les deux concombres coupés en dés. Ajouter en suite le poulet découpé en morceaux.

  3. 3

    Saler, poivrer et laisser mijoter 40 minutes. Servir en saupoudrant de persil haché.

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