• Connexion
  • Inscription
Poulet au sirop de liège
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Amandine du blog Alberie26
Par Amandine du blog Alberie26

Une viande tendre et une sauce sucrée et salée très simple à réaliser !

Ingrédients (4 personnes)

  • Pomme de terrePommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • RizRiz
  • Sel ou sel finSel
  • EauEau
  • Fond de veau1 c à s de fond de veau
  • 4 c à s généreuses de sirop de liège aux pommes et poires
  • Filet de poulet4 filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez les filets de poulet et coupez les en gros morceaux de tailles identiques.

  2. 2

    Dans une poêle déposez le sirop de liège avec un peu d'eau et le fond de veau, faîte cuire doucement pour le faire fondre et bien mélanger.

  3. 3

    Ajoutez les morceaux de filet de poulet et faîte cuire en les mélangeant bien à la sauce et salez si besoin. Ne prolongez pas trop la cuisson car cela va dessécher la viande. Servir bien chaud avec des pommes de terre ou du riz.

Conseils

Le sirop de liège s'achète en Belgique mais on peut également le réaliser soi-même.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée