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Poulet aux œuf
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Par Mimi

Goûtez aux délices du Moyen Orient, vous n'en serez pas déçu ! Idéale pour des petits délices en famille,...

Ingrédients

3 personnes
  • Piment fortPiment fort
  • Oeuf2 oeufs
  • Tomate2 tomates
  • CoriandreCoriandre
  • Oignon½ oignon
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • AilAil
  • PouletMorceau de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites revenir les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
    Salez et ajoutez l'ail en petit morceaux en faisant revenir un moment.

  2. 2

    Ajoutez les tomates râpées, puis le piment en petit morceaux, faites cuire.

  3. 3

    Dans un tajine, deposez les morceaux de poulets cuits. Réservez.

    Cassez les oeufs dans une terrine et les battre. Incorporez 1/2 oignons en petits dés.

  4. 4

    Ajoutez la coriandre ciselée et nappez le poulet de ce mélange. Enfournez.

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