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Poulet citrons confits en papillote
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Par Communauté 750g

cuisses de poulet en papillotes - cuites avec slices oignons et citrons confits

Ingrédients (4 personnes)

  • MentheUn peu de menthe fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin 
  • OignonFines tranches oignons émincés ( mixte oignons rouge et blancs )
  • Tranches de citrons confit
  • Cuisse de poulet4 grosses cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Graisser légèrement vos cuisses de poulet


    - Les enrouler dans du papier alu après les avoir recouvertes de fines rondelles d'oignons blancs et rouge


    - Rajouter deux ou trois tranches de citrons confit par cuisse-ainsi qu'une ou deux feuilles de menthe fraîche


    - Saler


    - Poivrer et faites cuire le tout en papillotes a four plutôt chaud pendant 25 minutes environ

Conseils

Il faut rendre les papillotes le plus hermétique possible ...

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