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Poulet doré au four à la provençale
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4.4 / 5 20 avis
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Poulet doré au four à la provençale - Photo par AmoraPoulet doré au four à la provençale - Photo par Amora @ Amora
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Par Amora

Un poulet juteux et plein de goûts, idéal pour la famille !

Ingrédients

4 personnes
  • Poulet1,2 kg de poulets
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde Amora
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail dégermées
  • Échalote3 échalotes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Basilic1 c. à s. de basilic
  • Thym1 c. à s. de thym frais

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le basilic, la Moutarde ® Amora, l'huile d'olive , le thym frais effeuillé, l'ail haché, les échalotes pelées et ciselées, le sel et le poivre. 

  3. 3

    Badigeonner votre poulet de ce mélange et le placer dans un plat à rôtir.

  4. 4

    Cuire au four pendant 1 heure selon la taille du poulet (30 minutes pour 500g de poulet).

Conseils

Afin de garder un poulet juteux, l'arroser de son jus régulièrement pendant la cuisson.

Commentaires

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