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Poulet enlardé & thym
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@ La cuillère aux mille délices
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Avatar de La cuillère aux mille délices
Par La cuillère aux mille délices

Une viande bien parfumée et relevée...

Ingrédients

4 personnes
  • Thym2 branches de thym frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Moutarde4 c. à s. de moutarde
  • Lard fumé8 tranches de lard fumé
  • Filet de poulet4 filets de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Badigeonner généreusement de moutarde les filets de poulet. Sur chaque filet, enrouler deux tranches de lard fumé.Saler légèrement, poivrer et parsemer de thym. Dans un plat à four, déposer les filets de poulet et verser la crème liquide. Enfourner 25 minutes à 200°C.

     

Conseils

Une recette simple et rapide qui s'adapte avec toutes les viandes blanches...

A accompagner avec un gratin dauphinois, du riz ou des haricots verts...

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