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Poulet gratiné au Comté
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Par Nathalie sur son blog « Cuisinez tout simplement »

Croustillant et très savoureux ...

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Comté250 g de comté
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Poulet1 poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper le poulet en gros morceaux. Les parsemer de Paprika, de sel et de poivre.

    Dans une grosse sauteuse, faire fondre le beurre. Faire revenir les morceaux de poulet, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Couvrir la sauteuse et laisser cuire à feu doux, pendant 45 minutes.

    Déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin.

    Préchauffer votre four à 210°.

    Déglacer avec le vin blanc. Ajouter la moutarde et mélanger.

    Ajouter 200g de conté coupé en morceaux. Laisser fondre et ajouter la crème. Mélanger.

    Verser la préparation sur le poulet. Parsemer du comté râpé sur la viande et mettre au four, pendant 10 minutes.

    Mettre 5 minutes, position Grill.

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