Cette recette a été inventée par moi une jeune fille de 13ans qui voulait échappés a un éternel steak frites.
Donc je pense que si moi j'ai réussi a faire cette recette vous aussi !
Ingrédients (4 personnes)
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1 demis oignon
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du poivre moulin selon vos envies
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1 càc de ras el nout (épices arabes a trouver dans les épicerie oriental)
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1 càc de sauce d'ail
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1 càc d'épices indiennes
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Préparation
1-tout d'abord dans un petit bol mettre tout les épices a part le bouillon de cube (qui s'ajoutera pendant la cuisson du poulet ) mélangé le tout, une fois que c'est bien mélangé ajouté l'eau, mélangé, puis l'huile puis mélangé à nouveau, vous obtiendrez une pâte un peu liquide.
2-Après avoir préparé votre pâte malaxez fermement avec le poulet pour faire ressortir le goût des épices.
3- émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olives puis ajoutez le poulet, l'eau et le faire doré quelque minutes.
Déglacer avec les 3 càs de vinaigre.Rajoutez le bouillon de cube et 25 cl d'eau ( en mettre plus s'il le faut) et laissez cuire 35 a 40 minutes
Servir avec du riz blanc! BONNE APPÉTIT!
Conseils
Laissez mariner le poulet pendant quelque heures
