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Poulet sauce yassa
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Par Communauté 750g

Morceaux de poulet marinés dans de l'huile, du citron vert ou jaune, des oignons coupés en lamelles et du piment grillé.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile1.5 litres d'huile
  • Citron vert8 citrons vert ou jaune
  • Oignon6 gros oignons
  • 10 petits piments sec
  • 1.5kg de poulet en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    La veille, faire macérer les morceaux de poulets dans une cocotte par couches avec l'oignon le jus des citrons les petits piments et l'huile.
  2. 2
    Le lendemain, essorer les morceaux de poulets et les faire cuire au barbecue. Faire cuire la marinade pour que les oignons deviennent roux, accomoder les morceaux de poulets de celle ci.

Conseils

Attention aux piment pour les enfants qui adorent le poulet comme ceci.

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