Ravioles fourrées à la compote, beurre salé

Dans une poche à douille, incérez de la compote du fruits de votre choix.

Faites ensuite de petits tas sur la moitié de la pâte à ravioles. N'en faites pas des trop gros, la pâte éclaterait sinon.

Fabriquer votre beurre salé en mettant dans une poêle le sucre et 1 verre d'eau. Attendez que cela caramélise et mélanger le résultat au beurre fondu et à la crème.

Une fois le caramel au beurre sale prêt, incerez un petit peu de se mélange dans la compote.

Repliez la moitié de raviole, sans l'appuyer contre l'autre moitié mais en la posant délicatement. Prenez un emporte pièce, (la taille de votre choix) et former les ravioles.

Repliez les bords des ravioles avec de l'eau et une fourchette.

Faites les cuire au four 15min à 200°c. Voilà c'est prêt !