Macarons aux framboises
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Pour ces macarons très girly aux framboises. Réalisez vos coques de macarons en ajoutant 15 gouttes de colorant dans votre préparation. Pour la garniture, portez à ébullition 5 cl d'eau et 50g de sucre, ajoutez 125g de framboises surgelées, mixez et passez au tamis. Une fois refroidi, faites chauffer de nouveau, ajoutez environ 75g de sucre et 50g de beurre, une fois refroidi, garnissez vos coques.