Roulé de dinde aux poivrons

Découper votre poivron en fine lanière et les faire revenir avec vos lardons.

Prendre vos escalopes de dindes, et mettre a l'intérieur un peu de lardons et de poivrons

Rouler vos escalopes (bien serrées) et les faire cuire a la poêle. Quand vos escalopes sont cuites et bien dorées déglacer avec un peu de crème fraîche.