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Roulés de jambon aux asperges

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Photo par : Bénédicta

Une recette simple et délicieuse avec la sauce tartare Bénédicta !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Film alimentaire
  • Sauce Tartare Bénédicta
  • Tomates cerises
  • 4 grandes tranches de jambon blanc au torchon
  • 8 très grosses asperges
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur, les égoutter et les rafraîchir.

  2. Étape 2 :

    Sur une feuille de film alimentaire, poser une tranche de jambon blanc.

  3. Étape 3 :

    Étaler la Sauce Tartare Bénédicta sur chaque tranche de jambon blanc.

  4. Étape 4 :

    Puis déposer délicatement une asperge et recouvrir encore d'un peu de sauce.

  5. Étape 5 :

    Rouler le tout en serrant bien et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.

  6. Étape 6 :

    Tronçonner ces rouleaux en 2 ou 3 et enlever le film alimentaire.

  7. Étape 7 :

    Présenter sur des petits bâtonnets avec une tomate cerise à chaque bout.

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