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Roulés d'omelette aux poivrons
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Roulés d'omelette aux poivrons - Photo par maryliA6Roulés d'omelette aux poivrons - Photo par maryliA6 @ MaryliA6
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Par MarylineH - La cuisine en amateur de Maryline

Ni une, ni deux, c'est prêt !

Ingrédients (5 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Origan Origan
  • Mozzarella 1 boule de mozzarella
  • 1 petit bocal de poivrons grillés à l'huile et herbes
  • Oeuf 10 œufs (2 œufs /personne)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sel et le poivre.

    Cuire l'omelette dans une poêle avec un peu de matière grasse.

  2. 2

    Poser l'omelette dans un plat, déposer les tranches de poivrons, les tranches de mozzarella et parsemer d'origan.

    Rouler l'omelette sur elle-même.

  3. 3

    Découper l'omelette roulée en tranches. 

    Servir avec une salade.

Conseils

Prendre une poêle assez grande, pour que l'omelette soit très fine. Se mange chaud, tiède ou froid, selon les envies.

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