Virgi's Kitchen : La cuisine qui rassemble
L'interview
Qui êtes-vous ?
J'ai 27 ans et je suis belge. Evoluant dans le domaine juridique (qui ne laisse que peu de place à l'imagination), une fois sortie du cadre professionnel, ma soif de découverte réapparait.
J'aime la musique, le théâtre, le cinéma, les arts, j'adore voyager et découvrir ce qui se passe à l'autre bout du monde et puis surtout, j'adore cuisiner !
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Adepte des nouvelles technologies, j'adore surfer sur le net.
Je pense qu'on ne peut que devenir meilleur en échangeant ses connaissances avec les autres.
Un blog m'a donc semblé être une solution idéale pour échanger et découvrir de nouvelles recettes et techniques culinaires.
Les bloggeurs culinaires sont très sympas !
Comment est née votre passion ?
J'ai toujours adoré les bons petits plats.
Ma maman aimait tester régulièrement de nouvelles recettes et de la voir s'activer dans sa cuisine pour nous donner autant de plaisir, je trouvais ça beau.
Les repas de famille interminables autour d'un bon repas, nous permettaient de passer un agréable moment tous ensemble.
Cuisiner c'est continuer à reproduire ces moments.
Une petite histoire de cuisine ?
Je suis allée en Equateur pour voir une personne qui avait vécu dans ma famille quelques temps pour étudier en Belgique et j'ai emporté dans ma valise des chicons/endives pour pouvoir lui faire des chicons au gratin/endives au jambon là-bas.
Arrivée à la douane en Equateur, j'ai du expliquer au douanier ce que c'était, car il voulait me les prendre. Mais avec un peu de persuasion, j'ai pu emporter mes légumes et faire mon plat !
C'était vraiment super d'exporter ce plat national à 10.000km !
Un dernier mot ?
Toutes les nouveautés sont bonnes à découvrir, alors si vous avez lu ces quelques lignes et que vous avez envie d'échanger sur le domaine culinaire, n'hésitez pas à laisser un commentaire sur mon blog !
Je rêve également de rencontrer un grand chef, alors chef Damien, si vous avez du temps pour m'apprendre quelques techniques, je suis partante ;-)
Merci beaucoup !
