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Salade de courgettes crues rapide
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Avatar de Adri74
Par Adri74

J'aime beaucoup cette recette de salade de courgettes c'est frais et très léger. Choisir des courgettes pas trop grosse.

Ingrédients

2 personnes
  • Courgette2 courgettes moyennes
  • Tomate séchée4 pétales de tomates séchées
  • Échalote1 échalote
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Persil1 c. à s. de persil cisèlé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélangez l'huile et le vinaigre avec une pincée de sel et de poivre.

  3. 2

    Peler et hacher l'échalote.

  4. 3

    Ajouter l'échalote dans le saladier.

  5. 4

    Rincer et couper en petits morceaux les courgettes.

  6. 5

    Rincer et couper en petits morceaux les tomates séchées.

  7. 6

    Mélanger la salade.

Conseils

Si vous aimez la feta, vous allez adorer cette variante. 

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