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Beignets de pomme de terre de ma grand-mère
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Par Communauté 750g

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Pomme de terre6 pommes de terre (grosses)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher les pomme de terre
    Laver
    Râper les pommes de terre crues, ajouter les oeufs, le sel, le poivre et la farine.

    Mélanger le tout.

    Dans une poèle mettre un peu d'huile et avec une cuillère à soupe prendre la préparation, en faire des galettes et mettre à cuire et bien dorer de chaque coté environs 3 minutes.

Conseils

Les disposer sur du papier absorbant pour les égoutter.

Les servir en apéritif ou en plat principal avec un bon vin rouge

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