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Bûche de Noël à la patates douces et ananas
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4.7 / 5 (16 notes)
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Par Elodie

Ingrédients

8 personnes
  • Patate douce1 kg de patates douces
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre200 g de sucre
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Rhum3 c. à s. de rhum

Pour la garniture :

  • Ananas1 ananas
  • SucreSucre
  • BeurreBeurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire les patates douces et les écraser.

  2. 2

    Ajouter ensuite le beurre fondu, le rhum, les oeufs et le sucre.
    Étaler la pâte sur une place à pâtisserie et réservez la au frais 40 min.

  3. 3

    Couper l'ananas en petits morceaux et les faire revenir dans du beurre.

  4. 4

    Mettre les ananas sur le biscuit quand ils est pris et le rouler.

  5. 5

    La cuire 45 min au four à 180°.

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