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Cannelés express
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@ 750g Imagination
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C
Par Célia-44

Petites gourmandises venu de Bordeaux simple et qui va très bien avec un petit café!

Ingrédients

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  • Rhum5 cl de rhum
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Beurre50 g de beurre
  • Lait50 cl de lait
  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Farine150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire bouillir le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux et la vanille en poudre.

  2. 2

    Mélanger dans un saladier la farine et le sucre.

  3. 3

    Creuser un puits et verser l'oeuf et le jaune d'oeuf.

  4. 4

    Mélanger au fouet en incorporant le lait chaud chaud petit à petit jusqu'à obtenir une pâte fluide.

  5. 5

    Ajouter le rhum.

  6. 6

    Maintenant, placer au frais pendant 2h minimum.

  7. 7

    Faite chauffer votre four à 180°C.

  8. 8

    Après les 2h, verser la pâte dans des moules à cannelés (en silicone de préférence).

  9. 9

    Enfin, enfourner vos cannelés pendant 50 minutes

Conseils

Acheter un moule ne silicone car les autres n"adhèrent pas .

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