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Cuisson mi-cuit

  • Difficulté moyenne
  • Assez cher
  • 10 min
  • 3 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel & poivre
  • Beurre
  • Gingembre en poudre
  • 4 steaks de thon rouge

Préparation

Étape 1 :

Assaisonnez les steaks de gingembre, sel et poivre.

Étape 2 :

Dans une poêle, légèrement beurrée, faites-les revenir quelques minutes de chaque côté.
L'intérieur doit être cru et l'extérieur cuit.

Chaud froid de thon

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sel & poivre
  • Beurre
  • Gingembre en poudre
  • 4 steaks de thon rouge

Etape 1 :

Assaisonnez les steaks de gingembre, sel et poivre.

Etape 2 :

Dans une poêle, légèrement beurrée, faites-les revenir quelques minutes de chaque côté.
L'intérieur doit être cru et l'extérieur cuit.

Conseils

Info consommation
Evitez de consommer du thon rouge, c'est une espèce menacée !

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Commentaires

Excellente recette que je cuisine au moins une fois par semaine ! Normal habitant Tahiti. J'ai remplacé le gingembre par des graines de sesame ou des herbes de provence, tout simplement divin

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