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20min
Très facile
Bon marché
De délicieux bouquets de choux fleurs frits pour le plaisir des petites et grandes papilles
Ingrédients
4 personnes
- 1 chou-fleur
- Curcuma
- Oeuf
- Farine
- Huile de friture
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler en petits bouquets le chou-fleur.
Faites blanchir les bouquets pendant 7 à 10 minutes dans de l'eau salée et parfumée au curcuma (2 à 3 cuillères à café).
- 2
Une fois blanchis, imbiber le chou-fleur de l'oeuf battu et napper les ensuite dans la farine.
Faites frire dans l'huile chaude pendant quelques minutes.
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