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Une recette de viande simple et économique...    

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Badigeonner chaque côte de porc de moutarde. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à coloration.

Étape 2 :

Saler et poivrer.Les disposer dans un plat allant au four, étaler la sauce tomate, parsemer de comté râpé et d'herbes de provence. Enfourner 20 minutes à 180°C.

Côte de porc gratinée tomate & comté

Ingrédients
(4 personnes)

  • Beurre
  • Sel, poivre, herbes de provence
  • Comté râpé
  • 8 c à s de sauce tomate
  • 4 c à s de moutarde
  • 4 côtes de porc

Etape 1 :

Badigeonner chaque côte de porc de moutarde. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à coloration.

Etape 2 :

Saler et poivrer.Les disposer dans un plat allant au four, étaler la sauce tomate, parsemer de comté râpé et d'herbes de provence. Enfourner 20 minutes à 180°C.

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Conseils

La viande de porc est tendre, pas sèche et bien parfumée... A réaliser également avec des escalopes de volaille ou en remplaçant la sauce tomate par des rondelles tomates...

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