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Porc

Le porc fait partie de notre alimentation. La viande savoureuse est aussi abordable et se prête à de nombreuses préparations selon le morceau choisi : filet mignon, échine, jarret, joue... Elle est aussi à la base d'une grande variété de produits charcutiers ou tripiers : jambon, saucisson, rognons...


Vous regardez : Jarret de porc
Filet mignon de porc au four

Filet mignon de porc au four

Pour un repas savoureux, tout simple. Star des viandes maigre et équilibrée, le filet mignon est un morceau particulièrement facile à préparer. Voici…

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44 avis
Une recette simple et une viande ultra tendre !
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Curry thaï de porc à la patate douce

Curry thaï de porc à la patate douce

A la rédac' nous aimons beaucoup cette cuisine très parfumée.

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5 avis
Les saveurs de l'Asie subliment la viande de porc.
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Roti de porc à la moutarde sauce crème échalotes

Roti de porc à la moutarde sauce crème échalotes

Un roti de porc mijoté avec de la moutarde de dijon, des échalotes et de la crème fraîche.

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68 avis
Une recette simple et familiale.
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Joues de porc et pommes aux mendiants

Joues de porc et pommes aux mendiants

Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011

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9 avis
Une viande très fondante à découvrir !
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Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry accompagné d'un riz basmati ! Une recette simple et bonne....Un classique 750 grammes !

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436 avis
Travers de porc

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L'amérique dans vos assiettes avec ces succulents RIBS !

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9 avis
Jarret de porc aux lentilles

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Une recette simple et goûteuse...

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137 avis
Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison

Rien de plus facile que de confectionner ces délicieuses rillettes chez soi, elles sont aussi bonnes que chez le charcutier, et après un petit effort de quelques heures,…

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58 avis
Rôti de porc à la moutarde

Rôti de porc à la moutarde

Ce rôti de porc s'accompagne parfaitement avec une sauce à la moutarde qui apporte une touche de caractère à ce plat.

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