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10min
Moyen
Budget moyen
576 kcal
/ personnes
Beau et qui change de la crème brûlée classique.
Ingrédients
5 personnes
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2 sachets de sucre vanillé
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20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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5 cl de lait
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30 g de sucre
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2 jaunes d'oeuf
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15 g de beurre
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5 c. à s. de lait
-
100 g de chocolat
Préparation
Préparation :
- 1
Laisser fondre au bain marie le chocolat la margarine et le lait.
- 2
Préchauffer le four à 120°C (th.4) fouetter les jaunes d'œufs avec les sucres jusque à ce que le mélange blanchisse ajouter en fouettant la crème et le lait.
- 3
Couler un peu de chocolat au fond des pots, verser doucement le mélange liquide par-dessus, enfourner 45 minutes.
- 4
Un peu avant de servir saupoudrer de sucre roux, passer au chalumeau, ou sous le gril du four selon votre habitude, pour caraméliser le dessus.
Nutrition
576kcal29% AR*
4.9 gprotéines10% AR*
80.5 gsucres31% AR*
26.1 gmatières grasses38% AR*
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