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Crèpes suédoises dites plättar

Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !

Par Cornet

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Noter cette recette : 4.3 /5 ( 20 votes)

Nombre de personnes : 10

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Coût :

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Ingrédients

  • 3 oeufs,
  • 475 ml de lait (ou moitie lait, moitie eau),
  • 150 g de farine, 90 g de beurre fondu,
  • 1/2 cuiller a café de sel

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Préparation

Étape 1

Fouetter les oeufs avec environ 120 ml de lait.

Étape 2

Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.

Étape 3

Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.

Vous pouvez les faire soit dans une poêle classique, soit dans des poêles qui ont une petite forme pour chaque crêpe.
Et les raffiner en les garnissant avec d'autres ingrédients, selon les goûts.

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Les commentaires

Bon mais beaucoup trop gras ! Je n'ai meme pas mis les 90 grammes de beurre et c'était déja extrémement gras !

Par vomito le 2012-05-10

Doigt-on y faire dans une poile a crêpe normal ?

Par dylandj le 2012-01-09

mmm jag älskar svenska plättar!!! heja sverige!!!

Par sophieIqF le 2008-01-15

fin, délicieux, meilleur que les bretonnes vive la suède

Par timobo le 2007-06-20

tres bon, ca change de nos crèpes!! Petits et grands en rafolent... merci

Par chrisgm le 2007-05-02

C'est simple et bon et ça s'écrit plättar!

Par costad le 2007-03-17

trop bon

Par caroli7f le 2007-02-11

trop bon

Par daviddz le 2007-02-11

trop bonne

Par tijino le 2007-02-11

excuise

Par peitit le 2007-02-11

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