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Photo par : Cornet
Photo par : laassa

Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 5 min
  • 60 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 1/2 cuiller a café de sel
  • 150 g de farine, 90 g de beurre fondu,
  • 475 ml de lait (ou moitie lait, moitie eau),
  • 3 œufs,

Préparation

Étape 1 :

Fouetter les oeufs avec environ 120 ml de lait.

Étape 2 :

Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.

Étape 3 :

Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.

Crèpes suédoises dites plättar

Ingrédients
(10 personnes)

  • 1/2 cuiller a café de sel
  • 150 g de farine, 90 g de beurre fondu,
  • 475 ml de lait (ou moitie lait, moitie eau),
  • 3 œufs,

Etape 1 :

Fouetter les oeufs avec environ 120 ml de lait.

Etape 2 :

Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.

Etape 3 :

Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.

Conseils

Vous pouvez les faire soit dans une poêle classique, soit dans des poêles qui ont une petite forme pour chaque crêpe.
Et les raffiner en les garnissant avec d'autres ingrédients, selon les goûts.

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Commentaires

trop gras je vous conseille de mettre un peu moins de la moitié du beurre..

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un peu gras mais tres bon

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Bon mais beaucoup trop gras ! Je n'ai meme pas mis les 90 grammes de beurre et c'était déja extrémement gras !

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Doigt-on y faire dans une poile a crêpe normal ?

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