Pâte à crèpes à la b...
Crêpes sans oeufs...
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3 oeufs,
475 ml de lait (ou moitie lait, moitie eau),
150 g de farine, 90 g de beurre fondu,
1/2 cuiller a café de sel
Crèpes suédoises dites plättar
Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !
Autres suggestions :
Préparation
- 1 Fouetter les oeufs avec environ 120 ml de lait.
- 2 Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.
- 3 Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.
Conseils
Vous pouvez les faire soit dans une poêle classique, soit dans des poêles qui ont une petite forme pour chaque crêpe.
Et les raffiner en les garnissant avec d'autres ingrédients, selon les goûts.
Nombre de personnes : 10
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Coût :
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Bon mais beaucoup trop gras ! Je n'ai meme pas mis les 90 grammes de beurre et c'était déja extrémement gras !
par vomito | Posté le 10/05/2012
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