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Ruban 100% fiable

Nous avons été conquis par cette recette. Le pain en cuisant devient tout croustillant et cela donne un superbe contraste avec l'œuf et le fromage bien moelleux. A tester absolument pour un brunch ou un repas. Dans ce dernier cas, accompagnez-le d'une salade.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 : Coupez les pains

Fendez le dessus du pain à l'aide d'un couteau en faisant tout le tour.

Icone lentille

Étape 2 : Retirez la croute

Retirez la croûte.

Icone lentille

Étape 3 : Retirez la mie

Creusez le pain en retirant la mie. Votre contenant est prêt. Faites de même avec les 3 autres pains.

Icone lentille

Étape 4 : Ajoutez le fromage

Préchauffez votre four à 165°C. Répartissez le fromage dans les 4 pains.

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Étape 5 : Ajoutez l'oeuf

Cassez l'œuf dans un bol puis versez-le dans le pain. Faites de même avec les 3 autres oeufs.

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Étape 6 : Ajoutez les tomates cerise

Coupez 2 tomates cerise par pain, en les mettant à chaque extrémité. Posez les pains sur une plaque de cuisson. Recouvrez-les d'un papier aluminium.

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Étape 7 : Enfournez

Enfournez pour 10 minutes. Retirez la papier et prolongez la cuisson de 5 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris.

Laissez tiédir et servez avec fleur de sel, poivre du moulin et basilic.

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Egg boat ou Œuf cocotte cuit dans un pain

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 petits pains
  • 4 œufs
  • 70g de mimolette ou de Cantal jeune
  • 8 tomates cerises
  • Basilic pour servir
  • Fleur de sel & poivre du moulin

Etape 1 : Coupez les pains

Fendez le dessus du pain à l'aide d'un couteau en faisant tout le tour.

Etape 2 : Retirez la croute

Retirez la croûte.

Etape 3 : Retirez la mie

Creusez le pain en retirant la mie. Votre contenant est prêt. Faites de même avec les 3 autres pains.

Etape 4 : Ajoutez le fromage

Préchauffez votre four à 165°C. Répartissez le fromage dans les 4 pains.

Etape 5 : Ajoutez l'oeuf

Cassez l'œuf dans un bol puis versez-le dans le pain. Faites de même avec les 3 autres oeufs.

Etape 6 : Ajoutez les tomates cerise

Coupez 2 tomates cerise par pain, en les mettant à chaque extrémité. Posez les pains sur une plaque de cuisson. Recouvrez-les d'un papier aluminium.

Etape 7 : Enfournez

Enfournez pour 10 minutes. Retirez la papier et prolongez la cuisson de 5 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris.

Laissez tiédir et servez avec fleur de sel, poivre du moulin et basilic.

Le conseil de Pascale Weeks

Personnalisez votre garniture à l'infini, selon vos goûts et vos envies ! Retrouvez la recette en pas à pas

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Commentaires

Je testerai avec des petits pains à cuire vendus dans les grandes surfaces. En général 10min suffisent pour les cuire, de quoi permettre aux ingrédients comme l'oeuf de cuire simultanément

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j'ai pas fais mais franchement d'après les commentaires et les photos ça a l'air juste délicieux! je vais essayer.

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Moi j'adore ! j'en fait aussi à la bolognaise ! ou même chèvre miel et lardinette ! !

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j'aimerais faire cette recette mais il faut enfourner a combien de degrés?

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