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20min
Très facile
Bon marché
Voilà un petit repas rapide pour un soir où vous n'avez pas envie de cuisiner.
Ingrédients
2 personnes
- Persil
- 1 beurre
- Poivre
- 1 tomate
- 2 tranches de lard fumé
- 4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les tranches de lard en petits lardons. Dans une poêle bien chaude, faites griller les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
Beurrez les mini-cocottes. Cassez deux oeufs par mini-cocotte. Ajoutez quelques cubes de tomates, et les lardons. - 2
Saupoudrez de persil et de poivrez. N'oubliez pas de mettre le couvercle sur les mini cocottes.
- 3
Cuisson :
15-20 mn à 180°. Il faut que les blancs soient bien cuits, et que le jaune soit coulant.
Conseils
On peut remplacer le lard par des petits lardons.
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