Bisque aux gambas
Une soupe onctueuse et parfumée au bon goût de gambas, idéale pour les fêtes. A servir en entrée ou en apéro sous forme…
Huîtres gratinées aux pommes
Ces huîtres gratinées aux pommes sont l'entrée idéale pour la période des fêtes de fin d'année.
Crème de châtaigne-potimarron et foie gras en croûte
Vous allez adorer cette recette chic et facile.
Nids de feuilles de brick au saumon fumé et fromage aux herbes
Une recette croustillante et gourmande avec des feuilles de brick, une farce au fromage avec des herbes et puis la touche finale et importante un morceau de saumon fumé.
Bouchées à la reine aux coquilles Saint Jacques
Une entrée chaude et feuilletée idéale pour un repas de fête. Pour le repas du réveillon de Noël ou pour le nouvel an, c'est une…
Abricot foie gras pistache
Une bouchée festive originale pour les grandes occasions ! Esayez c'est très simple...
Tomates confites et crémeux à la féta
Cette recette estivale va vite devenir votre préférée. Le mariage des tomates et de la féta est incroyable, le jeu de textures et le contraste…
Velouté carotte-coco doucement épicée
Un velouté coloré qui invite au voyage!
Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes
Une recette faisant appel aux contrastes entre le chaud et le froid et le cru et le cuit.
Croquettes au jambon et fromage
Des croquettes croustillantes au coeur moelleux à déguster bien chaudes.
Millefeuilles de st jacques aux poireaux
Une superposition de saveurs et de couleurs.
Verrine aux deux saumons, saint-jacques et fromage de chèvre frais
Dans cette verrine, on retrouve les saveurs du saumon frais et du saumon fumé associées à celle du fromage de chèvre frais. Un véritable régal avec le goût du fromage…
Quiche au chou-fleur
Une raison d'utiliser un reste de chou-fleur.
Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux
Des coquilles légères et savoureuses...
Salade Thaï
Une recette très fraîche aux saveurs thaïlandaise.
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