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Crumble aux tomates

Délicieux crumble, réalisable par tout le monde en quelques minutes.



Image de la recette Crumble aux tomates

4/5

1 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 6 grosses tomates
- 1 bouquet de basilic
- 100g de farine
- 100g de parmesan
- 50g de beurre
- 50g de chapelure
- 4 cuilères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de sel

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PREPARATION

Epépiner et concasser les tomates, les faire revenir à la sauteuse dans 2 cuillères d'huile d'olive, ajouter le sel et le sucre.

Hâcher le basilic avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, réserver.

Préparer le crumble : mixer la farine, le beurre, la chapelure et le parmesan
Verser les tomates dans un moule, répartir le basilic hâché sur les tomates et recouvrir avec le crumble.

Cuire au four à 180°C jusqu'à ce que le crumble soit doré (environ 20-25 minutes).

Servir froid ou tiède.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

Bonne recette mais j' ai…
par par dewilm | Posté le 03/07/2009


conseils

Utiliser du beurre dur (juste sorti du réfrigérateur ou placé quelques minutes au congélateur) afin d'obtenir un sablé très fin.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Brouilly, Côtes de Brouilly

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