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Financiers au gingembre
 Financiers au gingembre
5/5  
1 vote  

. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Délicieux avec un thé ou un café, le gingembre confit leur donne un parfum original et subtil.

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour env. 25 mini-financiers

- 2 blancs d'oeuf
- 60 gr de sucre glace
- 75 gr d'amandes en poudre
- 25 gr de farine
- 60 gr de beurre
- gingembre confit
Mélanger le sucre, la farine et les amandes.
Ajouter les blancs d'oeuf, puis le beurre fondu.

Ajouter le gingembre confit coupé en petits dés, je ne sais pas exactement combien j'en ai mis, pour les proportions c'est un peu au gout de chacun.

Préchauffer le four à 180°.

Répartir la pate dans des mini moules à financiers et faire cuire 10 min.
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Vin effervescent. Clairette de Die


  cheita - 02/09/2007  0  1
Note : 5/5. facile et délicieux, super recette!
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Financiers au gingembre


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