Le gingembre est une plante d'Asie. Cette épice est utilisée en cuisine pour agrémenter vos entrées, vos plats ou vos desserts. On l'utilise en poudre mais aussi en version fraiche que l'on râpe.
Briouate au poulet
Petite briouate spécial ramadan !
Comment éplucher du gingembre ?
Le gingembre s'est peu à peu immiscé dans nos habitudes culinaires, en apportant une touche exotique aux plats. Il y a toutefois une difficulté avec le gingembre frais : la forme de cette racine ne facilite…
Poulet au gingembre
Hauts de cuisses de poulet caramélisés au gingembre et échalotes, accompagnés de riz Basmati.
Tajine aux pruneaux facile
Au Maroc lorsqu'on veut honorer un invité on lui sert un Tajine aux pruneaux qui est un vrai plat de fête riche en saveurs.
Sauté de porc à l'ananas à l'aigre douce
Faîtes voyager vos papilles avec ce Sucré-Salé de porc à l'ananas parfumé au lait de coco. Succès garanti !
Byriani aux légumes
Préparez cette recette même s’il vous manque certaines épices. N’hésitez pas à remplacer le clou de girofle par une feuille…
J' 'Nems' pas la friture ! Nems diététiques au four
Après les rouleaux de Printemps, voici la version croustillante, mais sans friture ! Et oui les Nems peuvent être réalisés au four et sont tout aussi délicieux ! En plus…
Gâteau à la banane inratable
Un gâteau moelleux au bon goût de banane! idéal pour les goûters ou les pique-nique.
Un velouté pour votre beauté
J'ai concocté une soupe magique ! En plus de vous remettre en forme, c'est plein de vitamines pour une bonne mine. Et elle est très peu calorique !
Sikko
Un cocktail très frais aux notes originales.
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