Le gingembre est une plante d'Asie. Cette épice est utilisée en cuisine pour agrémenter vos entrées, vos plats ou vos desserts. On l'utilise en poudre mais aussi en version fraiche que l'on râpe.
Petite briouate spécial ramadan !
Le gingembre s'est peu à peu immiscé dans nos habitudes culinaires, en apportant une touche exotique aux plats. Il y a toutefois une difficulté avec le gingembre frais : la forme de cette racine ne facilite…
Hauts de cuisses de poulet caramélisés au gingembre et échalotes, accompagnés de riz Basmati.
Plat familial oriental et parfumé!
Les noix de cajou apportent beaucoup de croustillant à cette recette.
Au Maroc lorsqu'on veut honorer un invité on lui sert un Tajine aux pruneaux qui est un vrai plat de fête riche en saveurs.
Il s’agit d’un curry de lentilles que l’on sert en accompagnement de riz pour en faire un repas complet riche en protéines. Il fait partie des…
Faîtes voyager vos papilles avec ce Sucré-Salé de porc à l'ananas parfumé au lait de coco. Succès garanti !
Bonjour à tous! Il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette de tortelloni sauce au curcuma et magret d'oie fumé qui nous avait extrêmement…
Un cocktail très frais aux notes originales.
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