Le gingembre est une plante d'Asie. Cette épice est utilisée en cuisine pour agrémenter vos entrées, vos plats ou vos desserts. On l'utilise en poudre mais aussi en version fraiche que l'on râpe.
Dahl de lentilles corail
Il s’agit d’un curry de lentilles que l’on sert en accompagnement de riz pour en faire un repas complet riche en protéines. Il fait partie…
Tortelloni à la mousse de foie de canard, ail noir et spiruline
Bonjour à tous! Il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette de tortelloni sauce au curcuma et magret d'oie fumé qui nous avait extr&e…
Lait de licorne ou unicorn latte
Une jolie couleur pastel obtenue grâce au pigment naturellement bleu de la spiruline, soluble dans l'eau.
Poulet au gingembre
Hauts de cuisses de poulet caramélisés au gingembre et échalotes, accompagnés de riz Basmati.
Nems diététiques au four
Après les rouleaux de Printemps, voici la version croustillante, mais sans friture. Et oui les Nems peuvent être réalisés au four et sont…
Gâteau à la banane inratable
Un gâteau moelleux au bon goût de banane! idéal pour les goûters ou les pique-nique.
Briouate au poulet
Petite briouate spécial ramadan !
Velouté rapide de potimarron
Vous cherchez une idée de soupe capable de vous remettre d'aplomb ? Cette recette de velouté coloré possède beaucoup de vitamines. Donc,…
Cœurs de poulet façon Teriyaki et sa mayonnaise au wasabi
Voici comment faire manger et aimer des abats sans que personne ne s'en rende compte.... Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog : http://jessyculoos.blogspot…
Cocktail Sikko
Amateurs de vodka, vous cherchez une idée de cocktail frais avec des notes originales comme du gingembre et du basilic ? Pour tous les év&ea…
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Filet mignon de porc au four
