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750g de plaisir
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Pickles de carottes et poireaux de Créances
Une recette 100 % Pickles grillés par Philippe Hardy du restaurant Le Mascaret !
INGREDIENTS
3 poireaux (le blanc et le vert)
3 carottes
3 brins de thym serpolet
3 gousses d'ail
3 c. à c de fleur de sel
1 pincée de sucre
1 gobelet d'huile d'olive
1/2 gobelet de vinaigre de cidre
Recette proposée par :
Philippe Hardy Le Mascaret
PREPARATION
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par par sthila | Posté le 14/02/2008