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Cochon de lait de 30 kg

porcelet de 30 kg.... très facile et pas cher du tout, le porc étant la viande la moiuns coûteuse



Image de la recette Cochon de lait de 30 kg

4.3/5

3 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
6 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 55 personne(s)

- 150 g de tandory
- 100 g de piment fort en poudre
- 150 g d'ail en poudre
- sel poivre
- 1 litre d'huile d'olive
- 5 litres de bière

PREPARATION

Embrocher......arroser.... très souvent....et regarder cuire.....c'est tout.
Préparer une sauce à l'aide des ingrédients bien mélangés.
Arroser le plus souvent possible....apres 6 heures de cuisson toute la bière aura disparu... c'est simple, facile avec un grill à gaz.....



conseils

Conseils de Chef Christophe:
C'est un plat à la fois terroir et exotique, servi avec un épis de maïs grillé au feu!!!!


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