Le Piment de Cayenne est cultivé en Inde. Reconnue pour sa puissance piquante, il faut le manipuler avec précaution. Il parfume idéalement une huile pour les pizzas et donne un peu plus de tonus à vos préparations salées (légumes, soupe...). On peut utiliser ce piment dans des plats mexicains ou autres recettes très relevées.
Crevettes sautées épicées
Une recette ultra simple pour voyager dans sa cuisine.
Une recette bien relevée pour les addicts de cuisine Asiatique.
Tarte aux piments doux du Pays-Basque
Tarte aux piments doux du Pays-Basque, fromage de brebis et ventrèche.
Tortilla de poivrons aux épices
Idéal pour un apéro basque !
Oi Sobagi ou Kimchi de concombre
Le kimchi est la spécialité coréenne certainement la plus connue. Il s'agit de chou chinois fermenté que l'on prépare quand c'est…
Couscous tunisien
Si vous voulez régaler vos invités, proposez-leur ce délicieux couscous tunisien. Cuits dans une cocotte ou bien dans le couscoussier, l'oignon…
Purée de piments
Pâtes aux poireaux et Gruyère AOC
Délicieuses pâtes aux poireaux, jambon, raifort, gruyère...
Chili aux haricots noirs
Les haricots noirs sont très consommés en Amérique du Sud et en Espagne. En France, on les trouve dans les magasins spécialisés et les boutiques bio. De saveur douc…
Crevettes sautées au basilic thaï
Petit plat rapide et réconfortant par les parfums qu'il dégage !
Salade mechouia
Vous cherchez une recette de salade un peu relevée ? Vous allez adorer cette salade méchouia puisqu'elle est à la fois très fra&ici…
Recettes populaires
Mojito : Le vrai
Salade de pâtes comme en Italie
Filet mignon de porc au four
