Le Piment de Cayenne est cultivé en Inde. Reconnue pour sa puissance piquante, il faut le manipuler avec précaution. Il parfume idéalement une huile pour les pizzas et donne un peu plus de tonus à vos préparations salées (légumes, soupe...). On peut utiliser ce piment dans des plats mexicains ou autres recettes très relevées.
Couscous tunisien
Un bon couscous bien épicé, pour passer un bon moment gustatif en famille.
Tout savoir sur les piments
Le chef Diego Hernandez vous explique tout sur le piment. Des infos vraiment intéressantes à découvrir...
Falafel
Ces boulettes de pois chiches frites sont un régal, et un des plats les plus courants en street food !
Crevettes sautées épicées
Une recette ultra simple pour voyager dans sa cuisine.
Une recette bien relevée pour les addicts de cuisine Asiatique.
Tarte aux piments doux du Pays-Basque
Tarte aux piments doux du Pays-Basque, fromage de brebis et ventrèche.
Piments verts farcis
Recette Tunisienne bien épicée très délicieuse. Potage.
Pâtes aux poireaux et Gruyère AOC
Délicieuses pâtes aux poireaux, jambon, raifort, gruyère...
Chili aux haricots noirs
Les haricots noirs sont très consommés en Amérique du Sud et en Espagne. En France, on les trouve dans les magasins spécialisés et les boutiques bio. De saveur douce…
Crevettes sautées au basilic thaï
Petit plat rapide et réconfortant par les parfums qu'il dégage !
Ma salade méchouia
Une salade très fraîche et piquante à la fois, faite de poivrons et tomates (dosage du piment selon goût).
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