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Pommes Braytoises

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Image de la recette Pommes Braytoises

5/5

1 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 8 grosses pommes de terre (ou 16 moyennes)
- 1 dl de crème
- 1 neufchâtel
- 3 jaunes d'oeufs

Recette proposée par :
Avatar de Gastronomie Normande - D. Behague
Gastronomie Normande - D. Behague

PREPARATION

Laver les pommes de terre, les envelopper dans un papier d'aluminium et les faire cuire au four.
Gratter un Neufchâtel, le passer au tamis
Quand les pommes de terre sont cuites, les évider, mélanger lapulpe avec le fromage, la crème, les jaunes d'oeufs.
Regarnir à la poche et passer au four pour coloration



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

c est un dèlice il y a…
par par moniquU0 | Posté le 18/11/2009


conseils

Recette tirée du livret de recettes du Syndicat du fromage Neufchâtel


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